2012年6月7日 星期四

六合夜市-高雄六合夜市

六合夜市-高雄六合夜市
  六合夜市距高雄火六合夜市車站約十幾分鍾路程,沿中山路直行右轉至六合路即可到達。

  六合夜市因在高雄市的六合二路而得名,白天這裏是普通的街道,晚上五點開始,這裏就變身成爲熱鬧非常的夜市,大約150米長的街道兩邊排滿了攤位。六合夜市的攤位主要以小吃爲主,雖然不大,但好吃的東西卻不少。
海鮮 


  高雄是海港城市,所以這裏的夜市上有很多海鮮,這應該算是六合夜市的一個特色了。

  既然這裏的海鮮很新鮮,所以海鮮粥就成了我們第一樣品嘗的小吃。
海鮮粥


  攤位上一排小鍋,都在做粥。

  粥裏全都是真材實料:蝦、墨魚仔、蟹腿肉、蚝。。。不過個人覺得裏面的海鮮很新鮮,但因爲粥和海鮮都是單獨煮的,最後才加到一起,所以粥和海鮮的味道沒有融和到一起。
烤海蝦


  新鮮的烤海蝦,看起來就很有食欲。

鹵味


  鹵味在台灣也很流行,從豬腳到鴨舌,一應俱全。不過我將我的鹵味體驗留給了台北著名的“老天祿”,在此先賣個關子吧。
外國美食


  六合夜市還有很多外來美食,不過這些外國美食並不在我的“獵捕”範圍,沒辦法,肚子有限,只能割舍了。
土耳其冰激淩


  還有一家很正宗的土耳其冰激淩,依然保持著土耳其冰激淩的傳統賣法,要逗你幾次才能讓冰激淩真正落到你的手裏,有趣的售賣過程引得一堆人圍觀。
烤肉


  在台灣逛夜市,看見排隊的就跟著排肯定沒錯。這家烤肉攤圍著很多人,于是進去探個究竟。

  一大排烤架上都是烤得焦黃的雞翅、雞腿等等,看起來似乎烤得有點過,但味道卻實在是好,難怪這麽多人排隊。平時喜歡蜜汁口味烤串的朋友一定不能錯過。
擔仔面


  台南最著名的小吃估計就是擔仔面了,看到這個紅燈籠,就找到了擔仔面的攤子。老板娘就做在中間,面前擺放著各種食材,兩側擺放著爐竈,再外面是一排小矮桌,食客們就圍坐在爐子旁邊點著自己喜歡的面。

  簡單的白湯煮面,澆上精心調制的肉燥和湯頭,再放上一只蝦,就做成了一碗擔仔面。味道並沒有像看起來那樣濃油赤醬,而是台灣人所擅長的鹹鮮口味,擔仔面裏的肉燥就是每攤主的秘籍了。
木瓜牛奶


  高雄夜市絕對不能不喝的就是木瓜牛奶!熟透的木瓜才會有那種誘人的香味,加上濃郁的奶香,只喝了一口,便讓人愛上了它。需要提醒大家注意的是:木瓜牛奶必須在兩個小時內喝完,否則放置時間長了,木瓜和牛奶就會分離,原有的口感就會失去,味道也會改變。

  招牌上寫滿了食客們對它的贊美和留戀。

  一定要認准攤位呀,不同家的味道也會不同。不過在攤位的選擇上,領隊和當地導遊發生了分歧。上面那家是當地導遊介紹給我們的,而下面這家是領隊介紹的。兩家人氣都很旺,不過我實在沒有肚子再買一杯進行比較了,估計兩家都很好喝。

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